余った卵白で さくさくメレンゲクッキー
Description
材料は卵白と砂糖だけ♪甘さも控えめ
2013.12.30話題入りしました★ありがとうございます!
2013.12.30話題入りしました★ありがとうございます!
材料
(小さいもの50個くらい)
1個分
きび糖(砂糖)
30g
作り方
コツ・ポイント
しっかりしたメレンゲをつくることでしょうか。
ハンドミキサーの場合強から最後に弱にしてきめを整えています
白く仕上げたいときは白砂糖で♪
温度はオーブンによりまちまちなので色づきすぎるときは10度くらい下げてみてもいいかもです
ハンドミキサーの場合強から最後に弱にしてきめを整えています
白く仕上げたいときは白砂糖で♪
温度はオーブンによりまちまちなので色づきすぎるときは10度くらい下げてみてもいいかもです
このレシピの生い立ち
卵白が余ったとき作ってみました。
何度か試行錯誤し砂糖少な目でサクサクなレシピにしました!
何度か試行錯誤し砂糖少な目でサクサクなレシピにしました!